極上まぐろの角煮

極上まぐろの角煮

販売価格: 1,200円(税込)

在庫数 5袋
100g:

 JALファーストクラスのアラカルトメニューに採用された商品。生マグロの取り扱いにこだわりを持つ当店が、生に匹敵かそれ以上と認める「もちもちメバチマグロ」を使って作ってます。

     
 


【原材料】
もちもちメバチマグロ(尾鷲産)・醤油・三温糖
生姜(高知産黄金生姜)・酒・酢・はちみつ
※原材料に小麦・大豆を含む

こちらの商品は、JALファーストクラスのアラカルトメニューに採用されました!
http://press.jal.co.jp/ja/release/201608/003940.html
(一番下までスクロールしてもらうと掲載されています)

上質の三重県尾鷲産「もちもちメバチマグロ」のみを使い、贅沢に仕上げました。
なお、「もちもちメバチマグロ」は1回の漁で数本しか
水揚げされないので大変貴重です。

尾鷲市に拠点を置く「長久丸」さんが
アルコールスラリー製法という技術により冷凍した
「もちもちメバチマグロ」を使用しています。
https://kotobank.jp/word/尾鷲産もちもちマグロ-2101771

賞味期限は、常温にて360日となります。
極上まぐろの角煮

販売価格: 1,200円(税込)

在庫数 5袋
100g:

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