まぐろの角煮

国産の“メバチマグロ”のみを使って、専用タレで煮炊きしています。
メバチマグロは身質の柔らかい鮪になり、煮炊きしても柔らかくジューシーな食感を楽しむことができます。



金盛丸で利用するマグロについて
まぐろの角煮の味付け


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